Ora si comincia davvero: grissini di pasta sfoglia

Ho aperto questo blog il giorno dopo il mio compleanno con un post che raffigura la torta che ho comprato in un famoso bar catanese e vi assicuro che è  da provare! Questo a conclusione del pranzo che mi sono divertita a preparare. Questo l'antipasto:

Grissini di pasta sfoglia

 

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia 
• 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaio di passata di pomodoro
• 4 cucchiai di grana padano grattuggiato
• olio

 Srotolare la pasta sfoglia (io ho usato quella di forma rettangolare).
 Allungare il concentrato di pomodoro con la passata e stendere bene il composto ottenuto su tutta la pasta sfoglia; spolverizzare con il grana grattuggiato.
 A questo punto prendendo due angoli della pasta sfoglia congiungeteli a quelli opposti in maniera tale da ripiegare in due la sfoglia. Tagliare in striscie di mezzo cm circa e avvolgerle a spirale.
 Infornare in forno ventilato a 190° per circa 10-15 min o comunque fino a che la superficie dei grissini  sia dorata.